元・千代天山ブログ

2009年07月03日

終わりました

今日は、夕方から〓がふりました

今日も、お客さんたくさん来てくれましたよかったです

Posted by 千代天山 at 23:18 │Comments(1) │TrackBack(0)

2009年07月03日

終わりました

今日も、楽しく仕事をしました
初めてのお客さんやまた来てくれたお客さんやいろいろです
ちゃんこも、おいしいって、いってくれます。あと学校から帰って来て子供が店に来ました開店前に、１日ぶりにあいました子供のためにもがんばらないと

Posted by 千代天山 at 01:41 │Comments(2) │TrackBack(0)

2009年07月02日

今から寝ます

たのしくやってますお客さんが、作ったものを、おいしいっていって食べてくれるのは、うれしいですね！
やりがいがあります毎日、がんばっていきます

Posted by 千代天山 at 02:09 │Comments(2) │TrackBack(0)

2009年07月01日

食事してます

昨日の、オープンに、はじめ寿司屋で、働いていたときの、初めて社会人になって先輩、友達、いろいろと教えてもらった英さんが千葉から、和歌山白浜に手伝いに来てくれました！遠いのに、有り難いですうれしいです
２日も、手伝ってくれました
明日帰ります！大変おせわになりました英さんありがとう

Posted by 千代天山 at 01:16 │Comments(3) │TrackBack(0)

2009年07月01日

7月1日の記事

今おわりました

今日も、忙しくよかったですみんなおいしいっていってくれてうれしいかった
最後に来たお客さんも僕が、現役の時のことすごーく詳しくて僕でも忘れてたこととかしっていてうれしかったですがんばるぞ

Posted by 千代天山 at 00:22 │Comments(2) │TrackBack(0)

2009年06月30日

オープンしました

第１号のお客さんですはじめての、自分の店のお客さんは、感動しました

Posted by 千代天山 at 00:31 │Comments(4) │TrackBack(0)

2009年06月26日

　　ついたぞ！

やっと看板が、つきましたこんな感じです！月曜からオープンです

Posted by 千代天山 at 20:01 │Comments(4) │TrackBack(0)

2009年06月23日

朝から

衛生の講習に来てます今は、休憩です夕方１６時までです昨日１人前の鍋を作りました

Posted by 千代天山 at 12:13 │Comments(3) │TrackBack(0)

2009年06月15日

懐かしい

オープンまで、あと少し名前も決まりました力士厨房千代天山です
毎日店に行きいろいろ準備をしてます
店に、写真を飾るので整理をしてたらいろいろ出てきました入門した時からのやつが懐かしくずっーと見てましたその１枚を載せます１７才の頃です左から２番目だよ

Posted by 千代天山 at 15:28 │Comments(2) │TrackBack(0)

2009年06月11日

6月11日の記事

今日は、厨房器具が入りました
オープン日は、２９日に決まりました
楽しみですでも、まだまだいろいろやることがあります

Posted by 千代天山 at 19:44 │Comments(1) │TrackBack(0)

2009年06月01日

おはようございます

早くから起きてます今日も１日店のことをします早くオープンできるように
写メは、内装前の画像です

Posted by 千代天山 at 05:22 │Comments(3) │TrackBack(0)

2009年05月29日

順調に

今店は、内装工事が入っています

六月末にオープンに向けて

毎日いろいろやってます

前にくじらが来たので写メ撮りました

Posted by 千代天山 at 09:52 │Comments(5) │TrackBack(0)

2009年05月12日

こんばんわ

１日、１日いろいろ店の準備をしてます初めてのこと何で、わらないことばっかりですが楽しくやってますこちらの地元の人とも仲良くやってますたまに東京に１８年間居たんだなぁーって思い出します

Posted by 千代天山 at 21:52 │Comments(5) │TrackBack(0)

2009年05月08日

5月8日の記事

毎日店の準備をいろいろしてます六月中旬ぐらいオープンをするつもりです今鍋のだしをとってますがんばります

Posted by 千代天山 at 11:51 │Comments(4) │TrackBack(0)

2009年04月18日

すごく久しぶりです

先月に東京から和歌山の白浜に帰って来ました。自分で店をやる準備をしてます。小さい店ですが
まだまだ先の話ですが

Posted by 千代天山 at 15:26 │Comments(6) │TrackBack(0)

2008年09月26日

9月26日の記事

Posted by 千代天山 at 03:53 │Comments(15) │TrackBack(0)

2008年09月12日

9月12日の記事

久々
毎日変わりなく仕事をしております

Posted by 千代天山 at 23:56 │Comments(4) │TrackBack(0)

2008年08月20日

久しぶりです

元気に、やっております毎日焼き場で
料理を作ってます

Posted by 千代天山 at 17:36 │Comments(6) │TrackBack(0)

2008年08月05日

終わりました

今日、親方が、来てくれました。僕の結婚の仲人の先生と、４人で、焼き場やってるので、目の前にすわりました。緊張しましたが、前よりは、なかったです
名古屋場所が、終わり帰ってきて来てくれたのでうれしいですまた明日から、部屋のほうは、北海道の合宿に、行くみたいです

がんばります