元・千代天山ブログ

お！ヤル気満々で頑張ってますね(^-^)
練習あるのみですものね〜！
またお寿司も教えてもらえたらいいですね(^O^)

さとぴさん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうです　　　　　書き込み見て　　　　　　がんばれます　　　　　あと少しです

あ～～、またまたｳﾄｳﾄ居眠り＞＜目が覚めたら、更新だ～＼(~o~)／

厚焼き、もう私の頭の中には、しっかりインプットされてまして＾＾
先日、居酒屋さんでも、オーダーしてました(*^^)v
天山さまの厚焼きは、どんな味なんやろ～な、と思いつつ食べてました。
次回は、是非　写メお願いしますね。

かき揚げ、作ろうって、昼間にひでさん直伝のたれを仕込み、ねかせ
たとこまでは良かったのですが＾＾；；
あ～～、支度する頃になって　えびを買い忘れてまして、急遽　メニューを
変更しました；；
たれ、関東風ですよね～＾＾味がしっかりしてて、これ他でも使えそう、って
思いました。
また、再度　今日、かき揚げにチャレンジしてみま～す。

オーダーストップ、閉店までもう少しですね♪
頑張ってくださいね～、天山さま＾＾

お仕事おつかれさまでした。
厚焼き卵作り、練習したのですね。
数こなせば技術も安定してきますよ。頑張って練習してください。
それでは。

天山さんお疲れさまです。親方来店の記事とか見させてもらいました。
親方が来るくらいだからよほどのお気に入りなんでしょうね。天山さんの人柄の良さがわかります。ブログの返信もなかなかできるもんじゃないですよ。長い時間働いているんだし。これからもがんばってください。

おはようございます
天山さんお疲れさま。厚焼きを『巻く』と言う表現がプロっぽくてちょっぴり感動(^.^)
きょう一日頑張ればお休みですねぇ
エイ エイ オー!!
（古っ 笑！）

お疲れ様です♪

なかなか、厨房で　携帯持って　ウロウロ　できないですよね～・・・。

チャンスがあれば、撮って見せて下さいね♪

今から、寝ま～す！！　

・・・天山さんも月曜日、お休みなんですか？？一緒ですね♪